Το σαλιγκάρι είναι γαστερόποδο πνευμονοφόρο μαλάκιο που το σώμα του προφυλάσσεται από ένα περιελιγμένο όστρακο. Χαρακτηριστικότερο είδος είναι ο Κοχλίας ο πωματίας ( Helix pomatia ) κοινώς σαλιγκάρι, σάλιαγκας, χοχλιός, καράολος στην κυπριακή δι…
Continue ReadingΤις τελευταίες δεκαετίες, έχει αυξηθεί ολοένα και περισσότερο το ερευνητικό ενδιαφέρον ως προς τις τροφές που είναι πλούσιες σε φυτοχημικά (ουσίες που περιέχονται εκ φύσεως στα τρόφιμα) σε σχέση με την ανθρώπινη υγεία. Φαίνεται πως τα φυτοχημικά επιφέρουν π…
Continue ReadingΠαρακάτω αναφέρονται συνοπτικά μερικές μόνο από τις ευεγερτικε ιδιότητες της ελιάς και του ελαιολάδου. Το λινολεϊκό οξύ που περιέχουν οι ελιε είναι πολύ ευεργετικό για τα βρέφη που θηλάζουν. Η ανεπάρκειά του συνδέεται με ορισμένες ασθένειες του δέρ…
Continue ReadingΕ λιά, Oliva europea στα λατινικά . Στην Αρχαία Ελλάδα πίστευαν πως η ελιά είναι ιερό δέντρο. Ο μύθος λέει ότι όταν η Θεά Αθηνά χτύπησε το δόρυ της στο έδαφος, φύτρωσε αμέσως μία ελιά. Οι πολίτες της Αττικής θεώρησαν τόσο σημαντικό αυτό το δώρο, τόσο π…
Continue ReadingΕίναι αρωματικό ποώδες, πολυετές και θαμνώδες φυτό της Μεσογείου και της Κεντρικής Ασίας. Τα άνθη της έχουν άσπρο-μωβ χρώμα και ανθίζουν από Ιούνιο κυρίως μέχρι Αύγουστο αναλόγως την περιοχή. Η ρίγανη είναι ένα αρχαίο φαρμακευτικό φυτό το οποίο χρη…
Continue Reading
