 |
| Carobs hanging of a carob tree(Ceratonia siliqua), Mallorca. (Photo credit: Wikipedia) |
Η
χαρουπιά (επιστ. Κερωνία ή Κερατέα η έλλοβος), λατ. Ceratonia siliqua είναι
δέντρο αείφυλλο και ανήκει στην οικογένεια των Κυαμοειδών, στην τάξη των
Κυαμωδών. Το είδος Ceratonia siliqua θεωρείτο ότι ήταν ο μοναδικός εκπρόσωπος
του γένους, πράγμα που δεν ευσταθεί μετά την περιγραφή ενός ακόμα είδους που
περιλαμβάνει δύο υποείδη: Ceratonia oreothauma subsp. Oreothauma που απαντά
στην Υεμένη και Ceratonia oreothauma subsp. somalensis που είναι ιθαγενές της
Σομαλίας.
Περιγραφή:
Η
χαρουπιά είναι δέντρο μακρόβιο, πολύγαμο, μόνοικο ή δίοικο, ιθαγενές της
Μεσογείου. Έχει φλοιό καστανόφαιο, λεπτό, κόμη πυκνή, συνήθως σφαιρική, φύλλα
πτερωτά με 4 – 10 φυλλάρια ακέραια, δερματώδη, βαθυπράσινα και γυαλιστερά από
πάνω.
Καλλιεργείται
εύκολα και ευδοκιμεί σε όλα τα εδάφη εκτός από τα υγρά και τα άπορα. Η
καρποφορία της αρχίζει συνήθως το 6-7 έτος και συνεχίζεται για πολλά χρόνια.
Μπορεί
να φτάσει σε ύψος και τα 13 μέτρα, βρίσκεται σε όχθες ποταμών και παράκτιες
περιοχές της Μεσογείου είναι δε γνωστή και με το όνομα ξυλοκερατιά, ενώ στην
Κύπρο ως "τερατσιά", από την αρχαιοελληνική λέξη κεράτιον, για το
χαρούπι.
Θεραπευτικές
ιδιότητες:
Επειδή
είναι πλούσιο σε περιεκτικότητα ινών, βοηθάει στη σωστή λειτουργία του εντέρου,
και καταπραΰνει το στομάχι, ενώ χάρη στη μεγάλη περιεκτικότητά του σε φυτικές
ίνες, πολυφαινόλες και τανίνες έχει αντιοξειδωτικές ιδιότητες, και αντικαρκινική δράση.
Χρησιμοποιείται
ως αφέψημα για την πρόληψη και τη θεραπεία της δυσεντερίας, θεραπεύει τη
διάρροια και ανακουφίζει τον ερεθισμό της κοιλιάς. Ο λοβός του χαρουπιού
χρησιμοποιείται για τη θεραπεία της διάρροιας στα νήπια, ενώ οι σπόροι είναι
στυπτικοί και καθαρτικοί. Το αφέψημα του φλοιού βοηθά σε πρόβλημα διάρροιας.
Χρήσιμα ακόμη θεωρούνται τα φύλλα και τα άνθη του φυτού, διότι θεωρούνται
στυπτικά και χρησιμοποιούνται για γαργαρισμούς σε παθήσεις του φάρυγγα και
εσωτερικώς σε υποκλυσμούς κατά της διάρροιας. Οι ουσίες πηκτίνη και λιγνίνη που
περιέχονται στα χαρούπια όχι μόνο ρυθμίζουν την πέψη, αλλά έχουν τη δυνατότητα
να αδρανοποιούν και μεταφέρουν με ασφάλεια έξω από το σώμα βλαβερά στοιχεία
(ακόμα και ραδιενεργά σωματίδια).
Στην
περίπτωση που κάνουμε δίαιτα, είναι
ιδανικό αφού περιέχει ελάχιστα λιπαρά
Συμβάλλει
στη θεραπεία του βρογχικού άσθματος, είναι καταπραϋντικό και μαλακτικό και
απαλύνει το βήχα, το κρυολόγημα και γι’ αυτό χρησιμοποιείται ως βάση για πάρα
πολλά σιρόπια και φαρμακευτικά σκευάσματα. Βρασμένα χαρούπια μαζί με ξερά σύκα και σταφίδες
χρησιμοποιούνται ως αντιβηχικό φάρμακο.
Το
χαρούπι δεν περιέχει καθόλου γλουτένη, δηλαδή μπορεί να καταναλωθεί απ’ όσους
πάσχουν από κοιλιοκάκη.
Το
χαρούπι βοηθά στην αύξηση της λίμπιντο και του αριθμού των σπερματοζωαρίων.
Η ΓΝΩΜΗ ΣΟΥ ΜΕΤΡΑΕΙ